Το La Capeline, "La maioun d'An Passat", είναι ένα εστιατόριο με την ετικέτα Cuisine Niçoise, χτισμένο σε έναν πρώην σταθμό του τραμ από τις αρχές του περασμένου αιώνα. Η αυθεντικότητα είναι στο ραντεβού, η κουζίνα της Νίκαιας σερβίρεται σε ένα ζεστό και ζεστό περιβάλλον.

Στα πιάτα, η τοπική κουζίνα είναι στο επίκεντρο: pissaladière, σαλάτα niçoise, ραβιόλια, μπάλες, νιόκι, φρέσκα ζυμαρικά, στιφάδο, νίκο γεμιστά, καλαμάρια γεμιστά με νίκο, σαλάτα χταποδιών, ομελέτα πουτίγκας, μαρέγκες, ganses, chard pie, …… … .. βρείτε επίσης τη θέση τους στην πλάκα ανανεωμένη σύμφωνα με φρέσκα και εποχιακά προϊόντα, όλα είναι σπιτικά σύμφωνα με τις προγονικές συνταγές και τη μετάδοση.

Παραδοσιακή κουζίνα Niçoise με γεύσεις του προηγούμενου έτους. Το ίδρυμα απλώς ανταμείφθηκε για την προσέγγισή του με την απόκτηση της ετικέτας Cuisina Nissarda.

Το καλωσόρισμα είναι για μας αδιαχώριστο από την κουζίνα μας, έτσι ώστε η επίσκεψή σας να παραμείνει μια αξέχαστη μνήμη, σας καλωσορίζουμε με ένα χαμόγελο, η υπηρεσία προορίζεται όσο πιο κοντά γίνεται στις προσδοκίες σας, προσεγμένη και ζεστή.

Οι τοίχοι αντανακλούν την απαλότητα και τη ζεστασιά του μεσογειακού κλίματος, και αποκαλύπτουν τις προτάσεις πλακών και, φυσικά, τη διακόσμηση σε τοπικά χρώματα. Παλιά αντικείμενα, φωτογραφίες χθες, κασκόλ, υπογεγραμμένα μαγιό… .. Όλα θυμούνται τις αξίες και τις παραδόσεις μας, καθώς και τη Nissa La Bella και την κομητεία της.

Τρία δωμάτια αποτελούν το εστιατόριο:

• Το πρώτο "La Gare" βρίσκεται σε έναν πρώην σταθμό του τραμ (χωρητικότητας 26 ατόμων), μια απλή διακόσμηση γεμάτη από παλιές παραδόσεις.
• Το δεύτερο "Nissa La Bella" (χωρητικότητας 35 ατόμων), η Προβηγκιανή διακόσμηση τονίζει.
• Το τρίτο «Les Jardins de La Capeline» (χωρητικότητας 60 ατόμων), ένα δωμάτιο τεσσάρων εποχών σε ένα φωτεινό και φωτεινό χώρο με υπέροχη θέα στην κοιλάδα του Esteron.

Η φιλικότητα, η γενναιοδωρία και η απλότητα είναι τα κύρια χαρακτηριστικά αυτής της οικογενειακής επιχείρησης. Είμαστε ενεργά πίσω από τις σόμπες μας για τη μεγαλύτερη ευτυχία σας.

Viva nissa e nouostre vilage !!!!

Baièta σε όλους.