• Toudon
LA CAPELINE | Toudon
La Capeline, "La maioun d'an passat", er en restaurant mærket Cuisine Niçoise, bygget i en tidligere sporvognsstation fra begyndelsen af forrige århundrede. Autenticiteten er der, Dejligt køkken serveres for dig i hyggelige og varme omgivelser.
På tallerkenerne er det lokale køkken fremhævet: pissaladière, Niçoise salat, ravioli, pelotons, gnocchi, frisk pasta, gryderet, fyldt Niçois, blæksprutte fyldt med Niçoise, blækspruttesalat, poutine omelet, marengs, fletninger. , chard pie,……… ..også finde deres plads på tavlen fornyet efter friske og sæsonbestemte produkter, alt er hjemmelavet efter opskrifter og forfædres transmission.
Traditionelt niçoise-køkken med smag af tidligere tider. Etablissementet er netop blevet belønnet for sin tilgang ved at opnå Cuisina Nissarda-mærket.
For os er gæstfrihed uadskillelig fra vores køkken, så dit besøg forbliver et uforglemmeligt minde, vi byder dig velkommen med et smil, tjenesten sigter mod at opfylde dine forventninger, opmærksom og varm.
Væggene afspejler middelhavsklimaets blødhed og varme og afslører forslagsskifer og selvfølgelig dekorationen i lokale farver. Gamle genstande, fotos fra fortiden, tørklæder, autograferede trøjer…..Alt minder om vores værdier og traditioner såvel som Nissa La Bella og hendes amt.
Tre værelser udgør restauranten:
- Den første "La Gare" er placeret i en tidligere sporvognsstation (kapacitet 26 personer), En enkel dekoration fuld af tidligere traditioner.
- Den anden "Nissa La Bella" (kapacitet 35 personer), en provencalsk dekoration fremhæver det.
- Den tredje "Les Jardins de La Capeline" (kapacitet 60 personer), et fire-sæsonværelse i et lyst og lyst rum med en storslået udsigt over Esteron-dalen.
Hyggelighed, generøsitet og enkelhed er nøgleordene i denne familievirksomhed. Vi har travlt bag vores komfurer til din største lykke.
Længe leve vores landsby!!!!
Baieta til dig.
