• Toudon
LA CAPELINE | Toudon
La Capeline, "La maioun d'an passat", er en restaurant merket Cuisine Niçoise, bygget i en tidligere trikkestasjon fra begynnelsen av forrige århundre. Autentisitet er der, hyggelig mat serveres til deg i koselige og varme omgivelser.
På tallerkenene er det lokale kjøkkenet fremhevet: pissaladière, Niçoise salat, ravioli, pelotons, gnocchi, fersk pasta, lapskaus, Niçois fylt, Niçoise fylt blekksprut, blekksprutsalat, poutine omelett, marengs, fletter, mangoldpai,………. .finne også sin plass på skiferen fornyet i henhold til ferske og sesongbaserte produkter, alt er hjemmelaget etter oppskrifter og forfedres overføring.
Tradisjonelt niçoise-kjøkken med smaker fra tidligere tider. Etablissementet har nettopp blitt belønnet for sin tilnærming ved å oppnå Cuisina Nissarda-merket.
For oss er gjestfrihet uatskillelig fra vårt kjøkken, slik at besøket ditt forblir et uforglemmelig minne, vi ønsker deg velkommen med et smil, tjenesten tar sikte på å møte dine forventninger, oppmerksom og varm.
Veggene gjenspeiler mykheten og varmen i middelhavsklimaet, og avslører forslagsskifer og, selvfølgelig, dekorasjonen i lokale farger. Gamle gjenstander, bilder fra før i tiden, skjerf, signerte jerseys…..Alt minner om våre verdier og tradisjoner så vel som Nissa La Bella og hennes fylke.
Tre rom utgjør restauranten:
- Den første "La Gare" ligger i en tidligere trikkestasjon (kapasitet 26 personer), en enkel dekorasjon full av tidligere tradisjoner.
- Den andre "Nissa La Bella" (kapasitet 35 personer), en provençalsk dekorasjon fremhever den.
- Den tredje "Les Jardins de La Capeline" (kapasitet 60 personer), et fire-sesongs rom i et lyst og lyst rom med en fantastisk utsikt over Esteron-dalen.
Hyggelighet, raushet og enkelhet er nøkkelordene i denne familiebedriften. Vi er opptatt bak ovnene våre for din største lykke.
Lenge leve bygda vår!!!!
Baièta til deg.
