• Toudon
LA CAPELINE | Toudon
Den Capeline, "Året Maioun Passat", är en certifierad Cuisine Niçoise, byggd i en före detta spårvagnsstation i början av förra seklet. Autenticitet är mötesplatsen, det lokala köket serveras här i en mysig och varm.
I plattorna, är det lokala köket hedras: lök tart, sallad nicoise, ravioli, plutoner, gnocchi, pasta, gryta, fyllda Nice, bläckfisk fyllda med Nicoise, bläckfisk sallad, poutine omelett, maränger, slingor , mangold paj, även ......... ..trouvent sin plats på skiffer förnyade baserat på färska säsongsbetonade produkter, alla hemlagad recept och efter en uråldrig transmission.
Traditionella rätter Niçoise smaker från förr. Hotellet har bara varit belönas i sin inställning genom att få Label Cuisina Nissarda.
Hemmet är för oss oskiljaktig från vårt kök, så din passage förblir oförglömligt, välkomnar vi dig med ett leende, tjänsten vill närmare dina förväntningar, omtänksam och vänlig.
Väggarna spegla mjukhet och värmen i medelhavsklimat, och avslöja skiffer till förslag och, naturligtvis, dekorera lokala färger. Antikviteter, gamla bilder, halsdukar, signerade tröjor ... ..Tout påminner Våra värderingar och traditioner och Nissa La Bella och länet.
Tre rum utgör restaurang:
- Den första "The Station" ligger i en gammal spårvagn station (kapacitet 26 personer), en enkel dekoration fylld tidigare traditioner.
- Den andra "Nissa La Bella" (kapacitet 35 personer), en provensalsk dekoration höjdpunkter.
- Den tredje "trädgårdarna i Capeline" (kapacitet 60 personer), ett rum fyra säsonger i en klar och ljus plats med en vacker utsikt över dalen Esterön.
Vänlighet, generositet och enkelhet är kännetecknen för denna familjeföretaget. Vi trycker bakom våra ugnar för din njutning.
Viva Nissa e nouostre vilage !!!!
Baièta att Toui.
